Cuprins:

Hering funerar, bătălia ouălor și figuri de ciocolată: cum sărbătoresc Paștile națiunilor lumii
Hering funerar, bătălia ouălor și figuri de ciocolată: cum sărbătoresc Paștile națiunilor lumii

Video: Hering funerar, bătălia ouălor și figuri de ciocolată: cum sărbătoresc Paștile națiunilor lumii

Video: Hering funerar, bătălia ouălor și figuri de ciocolată: cum sărbătoresc Paștile națiunilor lumii
Video: Только подпили и тут понеслось ► 2 Прохождение The Quarry - YouTube 2024, Martie
Anonim
Multe națiuni ale lumii vopsesc ouă de Paște
Multe națiuni ale lumii vopsesc ouă de Paște

Paștele este una dintre cele mai importante sărbători religioase. Este sărbătorită de creștini de aproape toate confesiunile, în plus, evrei și karaimiști. De fapt, creștinii au moștenit această sărbătoare de la evrei, dar îi dau un nou sens asociat cu Hristos. În plus față de semnificație, datele și modalitățile de a sărbători sunt diferite.

Așadar, evreii încep să sărbătorească Pesach (așa sună cuvântul „Paște” în ebraică) în ziua a 14-a a lunii Nisan conform calendarului lor, iar sărbătoarea durează o săptămână în Israel și 8 zile în afara lui. Catolicii, unii creștini ortodocși și alți creștini sărbătoresc Paștele puțin mai devreme decât creștinii ortodocși din Rusia și puțin mai târziu decât Pesach; Paștele în sine cade în mod necesar duminica. Faptul este că Biserica Ortodoxă Rusă folosește un calendar special, „mutat” față de cel pe care îl folosim acum în viața seculară (și care coincide cu calendarul altor creștini) cu aproximativ două săptămâni.

Pentru a distinge semnificațiile sărbătorii, Paștele evreiesc este numit și Paștele Vechiului Testament, iar sărbătoarea creștină este numită Noul Testament. Nu toate popoarele Europei au un nume evreiesc pentru sărbătoare. În germană și engleză, se referă la sărbătorile de primăvară în cinstea zeiței fertilității Ishtar. Adevărat, zeița era akkadiană - acest lucru este foarte departe atât de Marea Britanie, cât și de Germania.

Evreii și karaiții sărbătoresc exodul evreilor antici din sclavia din Egipt. Creștini - învierea lui Isus, pe care romanii l-au răstignit chiar la Paștele evreiesc. Se pare că a fost înviat după Paște, de aceea Paștele creștin este sărbătorit mai târziu.

Binecuvântat foc

O parte importantă a pregătirii pentru sărbătoarea ortodoxilor este considerată a fi scoaterea Sfântului Foc din Biserica Învierii din Ierusalim. Are loc sâmbătă înainte de Paști conform calendarului iulian - același prin care Biserica Ortodoxă Rusă calculează datele sărbătorilor. Se crede că însuși Focul Sfânt coboară din cer în ajunul Paștelui.

În timpul coborârii Sfântului Foc în Biserica Învierii, acesta este efectuat credincioșilor de către preoții bisericilor copte (egiptene), siriene, armene și grecești din Ierusalim.

Paștele rusesc

În mod tradițional, rușii pregătesc mâncăruri speciale de Paște pentru Paști. În primul rând, prăjiturile sunt coapte - pâini rotunde înalte făcute din aluat de drojdie. Aluatul în sine are un gust neutru, iar prăjiturile sunt îndulcite acoperind blatul cu glazură de zahăr. Este obișnuit să coaceți tortul în joiul de dinainte de Paște și să-l sfințiți în biserică chiar înainte de sărbătoare.

Paște de caș
Paște de caș

În al doilea rând, pregătesc Paștele - un vas de caș în formă de piramidă trunchiată. Forma este dată cu plăci speciale, pe care sunt cioplite sculptate sub forma literelor „ХВ” („Hristos a înviat!” - tradiționala exclamație de Paște), și diferite tipuri de figuri - o cruce, o suliță, boabe încolțite, muguri și flori. Crucea și sulița amintesc de execuția lui Hristos, boabele, mugurii și florile sunt un simbol al vieții de neoprit. Paștele se amestecă din brânză de vaci, ceva umplutură de lapte gras (unt, smântână, smântână) și stafide. De asemenea, pot adăuga tot felul de bunătăți, precum nuci sau fructe confiate.

În al treilea rând, ouăle sunt vopsite. În mod tradițional, acestea erau pictate în diferite nuanțe de roșu, în onoarea legendei despre cum Maria Magdalena a adus mesajul împăratului roman despre învierea lui Hristos. El a spus că o persoană nu poate fi înviată, la fel cum un ou nu poate deveni roșu. Maria a arătat spre oul pe care îl ținea în mână și împăratul a văzut că acum are o coajă roșie. Au vopsit ouăle cu coji de ceapă și apoi, ținându-le în mână, au bătut cu ouăle - cine a fost mai puternic a câștigat. Mai erau și alte jocuri cu ouă - erau „rulate” și ascunse în grămezi de nisip. În acest din urmă caz, a fost necesar să se găsească prima dată în care dintre grămezi a fost ascuns testiculul.

Ouăle pictate pot fi numite ouă vopsite, ouă de Paște sau pete, în funcție de modul în care au fost vopsite. Krashenki - o culoare pentru întregul ou, ouă de Paște - cu imagini cu conținut de Paște, pete - pete.

Chiar înainte de Paști, în casele rusești, obișnuiau să facă cea mai mare curățenie de dinainte de Paști, lingând casa de sus în jos și lustruind geamul din ferestre, astfel încât lumina părea că nu sunt acolo.

În mod similar, Paștele este sărbătorit de ucraineni și bieloruși. Dar ucrainenii, ca și cazacii ruși, nu au Paște cu brânză de vaci pe masă și prin cuvântul însuși sau ceva similar („paska”) înseamnă tort de Paște.

Paștele țigănești

Paștele este venerat de țiganii ortodocși ca sărbătoare principală și se numește „Patradi”. În tabere, în timpul vacanței, se obișnuiește să ocolească toți vecinii și, prin urmare, coacă prăjituri mari, astfel încât toată lumea să poată fi tratată. Ca formă, se folosește de obicei o găleată. Ouăle sunt, de asemenea, vopsite în zeci. Unii țigani decorează casele cu panglici roșii de Paști.

Paște la britanici

În această zi, conform tradiției, toată lumea încearcă să îmbrace doar haine noi. Pentru ceai, se coc chifle speciale cu imaginea unei cruci; în interior sunt umplute cu stafide și coacăze. O mulțime de condimente sunt, de asemenea, introduse în aluat, astfel încât să ardă în gură. Aceasta ar trebui să vă amintească de suferința lui Hristos. Prăjiturile de Paște sunt, de asemenea, coapte, dar nu joacă un astfel de rol în vacanță ca la ruși. Un coș cu crini albi este așezat în mijlocul mesei.

Englezii asociază ouăle pe gazon cu Paștele
Englezii asociază ouăle pe gazon cu Paștele

Dansul în costume la Robin Hood, care este dansat ici și colo de iubitorii oricărui carnaval, este o tradiție pur engleză.

Britanicii le spun copiilor că un iepuraș special de Paște aduce ouă colorate. Și le ascunde pe peluza de lângă casă. Copiii îi vânează toată ziua. Acum, pentru aceasta, în loc de ouă adevărate, pot ascunde cele de ciocolată și, în plus, pot trata copiii cu iepuri de ciocolată.

Iar principalul fel de Paște pentru britanici este un miel gătit într-un mod special. Se coace cu legume și se presară cu sos de mentă sau rozmarin.

De la britanici, obiceiurile pascale au fost moștenite de fostele lor colonii - SUA, Canada, Australia.

Paștele în Scandinavia

Dacă pentru majoritatea celorlalți creștini culoarea principală a Paștelui este roșu, atunci în țările scandinave totul este decorat cu galben. În loc de crini în Finlanda și Norvegia, casele sunt decorate cu narcise. De Paște, suedezii mănâncă hering murat cu ouă fierte și o caserolă de cartofi și ceapă. În toate țările scandinave, ca și în toată Europa, se consumă miel. Finlandezii servesc, de asemenea, mämmi, un terci de secară dulce la desert.

Copiii suedezi se îmbracă în vrăjitoare de Paște pentru sărbători, norvegienilor le place să citească și să urmărească povești cu detectivi în această zi, danezii își scriu ghicitori reciproc în versuri, iar finlandezii ard focuri.

Vrăjitoarele de Paște sunt tratate cu ciocolată
Vrăjitoarele de Paște sunt tratate cu ciocolată

Paști și catolici

În aproape toate țările catolice, copiii caută ouă vopsite. De foarte multe ori ouăle sunt colorate cu cafea - apoi se dovedesc a fi ciocolată. Aceștia sunt descriși de faimoasele ouă de ciocolată cu o surpriză în interior - de aceea recipientul de plastic pentru jucăria surpriză este galben ca un gălbenuș. În multe țări, de Paști, își dau reciproc ciorchini de flori sau decorează casa cu ele.

Francezii, la fel ca și britanicii, coace miel de Paște, adăugând adesea o salată de păpădie proaspătă și pui prăjit. Unii oameni fac singuri ouă de ciocolată, umplând cojile ouălor reale cu ciocolată ca formă și apoi le dezlipesc ușor de pe dulciuri pentru a le înfășura în folie aurie. În general, francezii mănâncă multă ciocolată la Paște și nu numai sub formă de ouă și iepuri, ci și sub formă de găini și clopote. Uneori li se adaugă pește de ciocolată - când Paștele cade pe 1 aprilie. Peștele este atât un simbol al primilor creștini, cât și glumele lui Fools April.

Mona de Pasqua - Tort de Paște în Spania
Mona de Pasqua - Tort de Paște în Spania

În Spania, nașilor și rudelor li se dă un tort special de Paște (Mona de Pasqua) sub forma unui inel, în care se închide ca decor un ou fiert. Pe vremuri, spaniolii se băteau, de asemenea, cu ouă pe frunte și foarte des pentru băieți și fete un astfel de obicei era o ocazie de a se apropia și de a se cunoaște. Torrijas este, de asemenea, pregătit pentru Paști - crutoane, care sunt prăjite, înmuiate în vin sau lapte și înmuiate într-un ou.

Polonezii numesc Paștele „Noaptea Mare”. În loc de tort de Paște, coac un tort foarte dulce - o bunică de Paște. Împreună cu bunica și ouăle, polonezii binecuvântează cârnații din biserică. În loc de miel copt, polonezii mănâncă fursecuri și turtă dulce în formă de miel. Mâncărurile de Paște includ, de asemenea, biscuiți speciali din mazurcă. Și în ajunul Paștelui, o supă-zhur slabă este îngropată în mod tradițional. Îngropat cu el și hering.

Una dintre modalitățile de a începe în sfârșit o conversație cu o fată pentru băieții din sat a fost să spargă o oală de zhura la ușa ei în Sâmbăta Mare. Fata a ieșit să curețe ușa, iar apoi domnul cu complimentele sale. Este adevărat, nu este clar cât de reușită a fost această tactică. Este puțin probabil ca fetelor să le placă să spele intrarea, care era deja spălată pentru vacanță.

În Italia, preparatele tradiționale de Paște includ colomba - o plăcintă în formă de porumbel și pasqualino, o plăcintă cu 33 de straturi, în funcție de numărul de ani în care a trăit Hristos. Pentru micul dejun în ziua de Paște, este obișnuit să mâncați ouă fierte și cârnați afumați, pentru prânz sau cină - miel.

Paște pentru evrei și karaiți

În ziua Paștelui, toată munca este interzisă, deoarece este sărbătorită sâmbătă - conform tradiției evreiești, o zi interzisă pentru muncă. Evreii mănâncă pâine nedospită de Paște - matzo făcut numai din făină și apă. Făina poate fi grâu, secară, orz, fulgi de ovăz sau spelta. Karaimii (poporul turc din Crimeea, care mărturisesc o versiune specifică a iudaismului) adaugă lapte și miere în aluatul de Paște și fac tucks pe prăjituri, care îi fac să arate ca niște sori.

Karaiții mănâncă sori de pâine în loc de matzo
Karaiții mănâncă sori de pâine în loc de matzo

Înainte de Paște, casa este curățată foarte atent, încercând să scape de orice urmă de chametz - alimente sau băuturi dospite, chiar și firimituri de pâine sau alcool care ar putea fermenta. Pentru a arăta că nu sunt lăsați în casă, de Paște, în loc de ouă, părinții familiilor caută în mod demonstrativ firimituri în toată casa. Tot în noaptea de Paște, toată lumea ar trebui să bea patru căni de vin de struguri sau suc.

„Buchet de crini” este un ou de Paște făcut de Carl Faberge care nu a părăsit niciodată Rusia, la nivelul simbolurilor conectează tradițiile europene de Paște și cele rusești.

Recomandat: