Cuprins:
Video: „Ora cinci”: De unde a venit această tradiție și cum se bea ceai în engleză
2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 00:16
Una dintre cele mai faimoase tradiții asociate cu Anglia este consumul de ceai la ora cinci. Ceaiul din această țară este o băutură populară și rafinată în mod tradițional, iar cultura consumului de ceai este foarte distinctivă și unică. Și nu este inferior în complexitate față de ceremoniile orientale. Deci, care sunt caracteristicile tradițiilor ceaiului britanicilor?
Dragostea britanicilor pentru consumul de ceai se reflectă în operele scriitorilor englezi și în filme, care contribuie astfel la popularizarea acestei tradiții. Lewis Carroll a făcut din ceaiul nebun una dintre scenele principale ale celebrului său „Alice în Țara Minunilor”. Folosind exemplul locuitorilor de la Looking Glass, el a arătat cât de neclintită este tradiția „ceaiului de la ora cinci” în Marea Britanie. Eroii săi, după ce au început să bea ceai, așa cum ar trebui să fie, la ora cinci, nu pot termina în niciun fel, deoarece timpul jignit de ei a oprit mâinile ceasului. Și din moment ce ceasul arată „cinci”, trebuie să bei ceai. Este posibil ca această ceai nebună să nu se fi terminat încă, cine știe …
Peste o ceașcă de ceai parfumat, faimosii detectivi Sherlock Holmes și Miss Marple dezvăluie cel mai complex încurcătură de crime.
Istoria originii tradiției ceaiului în Anglia
Pentru prima dată, această băutură populară a venit în Anglia la mijlocul secolului al XVII-lea, mai precis în 1664. Potrivit unei versiuni, câteva kilograme din frunzele sale uscate au fost prezentate ca un cadou regelui Carol al II-lea, care la acea vreme era un cadou foarte scump, din moment ce pentru importul de ceai erau plătite taxe uriașe.
Gustul și aroma băuturii au fost primele apreciate de soția regelui, Katerina din Braganza, care, făcând din ceai o băutură oficială în palat, a început obiceiul să o bea în fiecare zi din cupe de porțelan. Servitorii ei, temându-se că aceste cești, foarte subțiri și fragile, ar putea să izbucnească, au început mai întâi să toarne lapte în fund și abia apoi ceai fierbinte. De atunci, a apărut această tradiție engleză - să bei ceai cu lapte.
Ce este „ceaiul de la ora cinci”
Cel mai semnificativ eveniment din istoria consumului de ceai englezesc a fost binecunoscuta tradiție a „orei cinci”, care a luat naștere în anii 1840. Și a apărut datorită Anna Russell, ducesa de Bedford.
Pe vremea aceea era obișnuit să servim masa de prânz seara, între orele 8 și 9. Odată, plimbându-se în grădină și înfometându-se foarte mult, Anna a cerut să-i pregătească ceai, pâine și unt, prăjituri și brioșe pentru ea, și a luat astfel o gustare ușoară. Data viitoare Anna și-a invitat prietenii la o petrecere de ceai similară și s-au distrat foarte bine. A apărut deci acest ritual - petrecerea ceaiului de la ora cinci, care a luat rapid rădăcini printre aristocrați și clasa de mijloc.
Pentru a putea bea ceai în afara casei, existau „săli de ceai”.
Ceremonii similare erau populare și în „grădinile de ceai” speciale, cu muzică și dans.
Începând cu 1880, această nouă tradiție emergentă a „orei cinci” a devenit o adevărată ceremonie seculară, cu eticheta sa perfectă și foarte frumos decorată - mese de ceai cu fețe de masă albe amidonate, seturi scumpe și rafinate de porțelan, argintărie, vaze cu flori.
Doamnelor în ținute elegante, domnilor în costume cu papioane … Ceaiul pentru astfel de ceremonii a fost folosit de cea mai bună calitate și de mai multe soiuri. Ceaiul preparat gata a fost turnat în căni pentru oaspeți chiar la masă.
Ceaiul era de obicei servit cu o varietate de sandvișuri - cu pui, castraveți, brânză, șuncă, somon afumat, salată verde. La fel ca produsele de patiserie dulci, frisca, gemuri pe rafturile cu mai multe niveluri.
O astfel de ceremonie a fost însoțită în mod necesar de o lungă și plăcută conversație ocazională, poate, și de bârfe, unde putem merge fără ele …
De asemenea, puteți merge la o ceremonie de ceai la unul dintre marile hoteluri la modă din Londra, de exemplu, Ritz sau Brown's. În anii 1910, când moda pentru tangoul argentinian a venit în Europa, în hoteluri se dansa și în timpul băutului de ceai („ceaiuri de tango”), precum și pentru a-i învăța pe cei care doresc.
După război, dansul ceaiului a dispărut și tradiția ceaiului de la ora cinci a scăzut. Dar britanicii sunt încă foarte pasionați de ceai, beau mult, doar în alte momente și fără prea multă ceremonie.
Astăzi, doar în cele mai scumpe restaurante din Marea Britanie vă puteți simți ca un aristocrat englez și vă puteți bucura de atmosfera băutului clasic de ceai englezesc, dar trebuie să rezervați un loc pentru astfel de evenimente cu câteva luni în avans. Unul dintre locurile cele mai de elită în care se organizează astfel de ceremonii de ceai este restaurantul hotelului Ritz.
Moda britanică are propriile sale tradiții. Și principalul este pălăriile! Ce pălării poartă regina engleză și membrii familiei ei? și din ce motive - în al nostru revizuire.
Recomandat:
De unde au venit „Hrușciov” în URSS și cum erau ei conform proiectului original (nesovietic)?
Nu există nicio persoană în Rusia care să nu fi fost la Hrușciov. Apartamentele din aceste case sunt cunoscute pentru micro-bucătării, tavane joase și pereți subțiri. Mulți oameni cred că celebrele clădiri cu cinci etaje sunt o invenție a arhitecților sovietici. Cu toate acestea, nu este deloc cazul. Citiți unde au apărut pentru prima dată astfel de clădiri, de ce a eșuat ideea unei case deschise, cum au fost respinse clădirile din cauza exceselor și unde a fost construită casa din plastic
De ce siberienii au băut ceai cu un prosop și alte tradiții de ceai rusesc
Primele mențiuni înregistrate despre ceremoniile ceaiului datează din epoca chineză. De atunci, cultura ceaiului s-a răspândit în întreaga lume cu succes diferit, dobândind trăsături caracteristice în fiecare națiune. În Rusia, siberienii au fost primii care s-au familiarizat cu ceaiul, care chiar a dat naștere proverbului: ceaiul este pentru un siberian, precum cartofii pentru un irlandez. De acolo vine „ceaiul cu un prosop”, confirmând dependențele de ceai ale locuitorilor din Siberia
Cinci la un moment dat: o ședință foto a cinci gemeni născuți într-o familie numeroasă
În august anul trecut, australianul Kim Tacci, în vârstă de 26 de ani, și soțul ei, Voone, au fost surprinși de medicul de la spital cu vestea că cuplul, care a crescut deja trei copii, va mai avea cinci! Acest lucru se întâmplă într-un caz în 60 de milioane. Și astfel, în ianuarie, Kim a născut cu adevărat cinci bebeluși complet adorabili, iar fotograful de familie a fost chiar acolo pentru a surprinde acești bebeluși uimitori
Unde au săpat lut, unde au copt pâinea regală și unde au plantat grădini: Cum arăta centrul Moscovei în Evul Mediu
Mergând în jurul centrului Moscovei, este interesant să ne gândim la ce a fost în acest sau acel loc în Evul Mediu. Și dacă cunoașteți adevărata istorie a unei anumite zone sau străzi și vă imaginați cine și cum a trăit aici cu câteva secole în urmă, numele zonelor și întregul punct de vedere sunt percepute într-un mod complet diferit. Și te uiți deja la centrul Moscovei cu ochi complet diferiți
„Să se răzbune pe Khazarii nerezonabili”: De unde au venit cei mai misterioși oameni ai Rusiei Antice și de unde au dispărut
Replicile lui Pușkin „Cum profeticul Oleg se va răzbuna acum pe Khazarii nerezonabili …” a fost predat la școală, probabil, de toată lumea. Puțini știu de ce și cât timp au luptat prinții ruși cu khazarii. Deși chiar imaginea dușmanului jurat al Rusiei era ferm înrădăcinată în khazar - precum și multe legende despre originea lor evreiască, „jugul Khazar” asupra țărilor rusești și moștenitorii moderni ai poporului dispărut