Alimente împotriva jet lag-ului sau Cum să rezolvăm problema călătoriilor cu avionul

2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 00:16

Abilitatea de a călători în câteva ore până la celălalt capăt al lumii a schimbat radical întreaga imagine a lumii. Acum putem călători fără a pierde timpul pe un drum dificil și monoton, ne putem vizita rudele și prietenii, cumpărând doar un bilet de avion. Și, în același timp, oamenii se confruntă cu o nouă problemă despre care nici măcar nu știau - jet lag sau un eșec al ritmului circadian.

Jet lag este un cuvânt englezesc creat din două părți: jet „jet plane” + lag „lag”. Jetlag apare la o persoană după ce trebuie să traverseze rapid mai multe fusuri orare. În funcție de starea inițială a sănătății umane, precum și de locul exact în care a zburat - spre est sau spre vest - jet lag poate fi exprimat pur și simplu prin insomnie / somnolență la momentul „greșit” sau printr-un întreg set de simptome: oboseală, cefalee, pierderea poftei de mâncare, dificultăți în a preface sarcinile, dezorientare și chiar depresie.

Astfel de simptome neplăcute pot dura câteva zile. În acest moment, o persoană încearcă din greu să doarmă și să se alăture noului ritm al vieții, dar toate ritmurile corpului său, cum ar fi producerea de melatonină, o scădere a temperaturii corpului și altele, nu coincid cu lumea in jurul lui. O schimbare de una până la două ore este de obicei mai mult sau mai puțin imperceptibilă, dar un zbor pe 12 fusuri orare poate scoate o persoană din acțiune pentru câteva zile.

Este bine dacă după zbor există o oportunitate de a petrece câteva zile pentru a „recupera”. Cu toate acestea, dacă un astfel de zbor face parte din job, atunci o astfel de oportunitate nu este adesea disponibilă. Și primii care au simțit nevoia de a găsi o soluție la această problemă au fost militarii.

Militarii erau cei mai interesați să rezolve problema jetlagului. Și ei au fost cei care, în 2002, au participat la un experiment organizat despre o posibilă ieșire din eșecul circadian. Experimentul s-a bazat pe un vechi raport publicat în anii 1980. Apoi, omul de știință Charles Ehret și-a publicat cartea, în care susținea că poți depăși jet lag cu ajutorul … dietei.

În experimentul din 2002, au participat 186 de soldați - nu atât de mulți după standardele oamenilor de știință, dar suficient pentru a vedea dacă această metodă are vreun efect. Unii dintre soldați - grupul de control - au trecut prin mai multe fusuri orare fără pregătire, iar alții - au urmat așa-numita dietă Argonne cu 4 zile înainte (deoarece cercetarea lui Charles Eret a fost făcută la Laboratorul Național Argonne al Departamentului Energiei al SUA din Illinois).

Dieta Argonne trebuie începută cu patru zile înainte de plecare. Mănâncă mult în prima zi, cu o preferință pentru mâncărurile din carne la micul dejun și prânz și mâncăruri bogate în carbohidrați, cum ar fi pastele sau cartofii pentru cină. În a doua zi, ar trebui să mănânci doar mâncare ușoară - salate, pâine prăjită, cereale fără lapte și unt. În a treia zi, din nou carne pentru micul dejun și prânz, și carbohidrați pentru cină, iar în a patra - aceasta este ziua plecării - din nou doar mâncare ușoară.

Cu toate acestea, CE MÂNCI este doar jumătate din secret. Al doilea factor important în dieta Argon este TIMPUL de a mânca. Începând cu prima zi, ar trebui să mănânci nu când ești obișnuit, ci când se face la destinație.

Să presupunem că zbori de la Moscova la New York. Dacă luați de obicei micul dejun la 8 dimineața, atunci în prima zi a dietei ar trebui să vă schimbați micul dejun la 16, deoarece diferența de timp dintre aceste orașe este de 8 ore. În consecință, prânzul în loc de 12-00 va fi la 20-00, iar cina la miezul nopții.

Un alt punct principal al dietei Argorny este că orice băutură energizantă și stimulantă, fie ea ceai sau cafea, poate fi consumată în toate cele patru zile numai între 15 și 17 din fusul orar.

Consumul unui astfel de program este incomod, dar mult mai puțin problematic pentru sănătate decât jet lag-ul în sine. Până în a patra zi, corpul tău va avea timp să se adapteze la noul program, așa că atunci când vei ajunge la destinație, va fi mult mai ușor să te adaptezi.

Deci, același experiment din 2002 asupra armatei a arătat că acei soldați care au urmat o astfel de dietă au experimentat de 16 ori mai puține simptome de jet lag. Aceste rezultate au fost suficiente pentru ca armata să continue să folosească doar o astfel de instruire înainte de a se deplasa pe distanțe lungi.

Există, de asemenea, un mod mai scurt, dar mai puțin studiat, de a face față jetlagului - acesta este un fel de versiune scurtată a dietei Argon. Cu o zi înainte de zbor, ar trebui să mănânci doar mâncare ușoară, iar cu 15 ore înainte de plecare, să refuzi complet să mănânci și să bei doar apă - fără ceai, cafea sau băuturi cu zahăr. Este posibil ca organismul dvs. să nu aibă timp să se reorganizeze complet la un ritm nou, dar acest lucru va scăpa de majoritatea simptomelor negative ale jet lag.

Și dacă această dietă este pe termen scurt și este concepută pentru a face față dificultăților temporare, atunci majoritatea dietelor vizează în continuare ajustarea greutății și, uneori, pot fi diete foarte discutabile. Am scris despre cele mai ciudate dintre ele în articolul nostru. „În căutarea frumuseții: diete ciudate cu care te poți ruina din lumină”.