Video: Un brutar din Germania face plăcinte care seamănă mai mult cu panouri modelate
2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 00:16
Panificatorul și fotograful german Karin Pfeif-Boschek a dus coacerea la un nivel cu totul nou. Plăcintele ei seamănă mai mult cu panourile cu modele decât cu mâncarea, cu toate acestea, ele arată nu numai frumoase, ci și apetisante. Prin urmare, persoanele care urmează o dietă nu ar trebui să se uite la aceste produse. Sau urmăriți, dar credeți-vă că nu este deloc o prăjitură, ci un fel de mâncare frumoasă pictată. Glume deoparte, dar Karin poate fi numit cu adevărat artist.
Brutarul ciopleste expert aluatul și aranjează bucățile și fructele pentru a crea modele artistice încântătoare. Designurile botanice și geometrice vibrante, căptușite cu plăcinte delicioase, le fac prea frumoase pentru a fi mâncate. În timpul pandemiei, mulți oameni din întreaga lume au început să experimenteze în bucătărie, preferând propriile feluri de mâncare, nu mai comandând în mod activ mâncare de la restaurante, astfel încât experiența lui Karin ar fi putut fi utilă.
Soțul lui Karin, american de naștere, a învățat să facă plăcinte de la mama sa, un brutar onorat și un bucătar foarte bun. Degustându-le, femeia a înțeles că plăcintele soțului ei aveau un gust delicios, dar se întreba mereu: nu ar trebui să le decoreze în același mod în care, de exemplu, patiserii transformă prăjiturile în opere de artă?
În acest moment, Karin tocmai a deschis un cont Instagram. A început să experimenteze și a decis să-și posteze încercările de a decora tortul pe internet.
„Spre surprinderea și încântarea mea, comentariile au fost pozitive, ceea ce a dus la o creștere rapidă a numărului de abonați la contul meu”, spune artistul brutar, care, apropo, a acumulat deja sub 100 de mii de abonați pe Instagram.
Apropo, Pfeiff-Boschek a lansat recent o carte în care a împărtășit 25 dintre cele mai bune rețete ale sale, precum și diferite tipuri de tehnici pe care le recomandă să le folosească pentru „artiștii din plăcinte”. Ea îți spune pas cu pas cum să faci aceleași capodopere, cartea conține toate informațiile de care ai nevoie - de la cele mai bune instrumente pentru a face aluat până la coacere. Cu toate acestea, ar trebui avertizat că, pe lângă cunoștințe, este nevoie și de talent în această chestiune. Prin urmare, un brutar cu mâini aurii nu se teme de concurență.
- Ideile mele pentru noi proiecte sunt inepuizabile - Am mult mai mult decât timp liber pentru a-mi aduce planurile la viață - spune Karin - Inspirația provine din natură, din obiecte neînsuflețite și din desene grafice și geometrice tradiționale.
Potrivit meșterului, este nevoie de două până la șase ore pentru a decora artistic tortul. De obicei, începe să facă o coajă de plăcintă, să o umple și apoi fie pune o crustă plată ca bază pentru decorarea ulterioară, fie adaugă decorațiuni umpluturii de fructe.
- Ca alternativă pentru decor, pot folosi pur și simplu fructe colorate. Și dacă vreau să colorez aluatul, folosesc doar culori naturale - cum ar fi pudrele de boabe liofilizate, curcuma, sfecla roșie sau pulberea de spanac - împărtășește secretul lui Karin.
În plus, pentru decorare, brutarul folosește adesea diferite tăietoare pentru biscuiți sau taie aluatul folosind o lamă de cuțit foarte subțire, cum ar fi un bisturiu sau un tăietor de hârtie. Ea combină adesea mai multe tehnici de tăiere pentru a crea modele unice. Și, așa cum spune meșterul, nu are nevoie de instrumente speciale pentru a lucra.
- Am două principii ferme când vine vorba de plăcinte decorative. În primul rând, trebuie să fie delicioase. În al doilea rând, ar trebui să arate bine gata făcute, nu doar înainte de coacere, spune Karin.
De obicei, o femeie coace una până la trei plăcinte (mai exact, opere de artă) pe săptămână. De obicei, le mănâncă împreună cu cei dragi sau le dau prietenilor sau vecinilor.
- Acum, în timpul epidemiei COVID-19, coc puțin mai puțin. Îmi petrec mult timp antrenând ciobanul nostru german de 14 luni, Halgrim, precum și lucrând în grădina noastră mare ca un parc. Am cumpărat o abație din secolul al XX-lea, pe care am reconstruit-o complet noi înșine”, spune Karin.
Dar, chiar dacă Karin coace mai puțin acum, plăcintele ei uimitor concepute pentru murală rămân hituri pe rețelele sociale.
Apropo, un american coace pâine din dantelă, pe care puteți vedea imagini vii.
Recomandat:
Orbi care ar putea face din această lume un loc mai bun: Cel mai bun vocalist din toate timpurile, o balerină talentată și alții
În filmul regizat de Mark Brest „Mirosul unei femei” personajul principal Frank Slade - un orb (care era interpretat superb de neîntrecutul Al Pacino) a putut descrie apariția unei femei doar prin miros! Dar acesta este un film, dar în realitate? Se pare că există oameni pe glob care, din diverse motive, au pierdut capacitatea de a vedea lumea cu ochi sănătoși, dar nu și-au pierdut capacitatea de a trăi și chiar de a crea
Vedete asemănătoare: 15 fotografii de vedete care seamănă foarte mult
Poate părea incredibil, dar printre actorii „vedetă” se află cei care sunt atât de asemănători unii cu alții, încât induc în eroare publicul. În recenzia noastră, fotografii ale unor actori celebri care nu sunt rude, dar asemănarea lor ne face să ne îndoim că sunt oameni diferiți
„Sufletul trăiește în ei”: portrete cu creion hiperrealiste care seamănă atât de mult cu o fotografie
De multe ori artista italiană Laura Muolo scrie cu creioane colorate și simple în stil hiperrealist, preferând pictura figurativă, în principal portrete. Dar, în același timp, printre lucrările ei puteți găsi peisaje și naturi moarte și diverse scene din viața de zi cu zi a oamenilor obișnuiți
Dog as Fonts - câini care seamănă atât de mult cu fonturile
Conform credinței populare, câinii sunt adesea foarte asemănători cu stăpânii lor. Dar artiștii de la studioul de design austriac Grafisches Buro cred că nu numai pentru proprietari, ci și pentru fonturi tipografice populare. Dovadă în acest sens este seria de postere Dog as Fonts
Urban Air - cele mai verzi panouri din lume
Desigur, există o reclamă care poate fi numită în siguranță o operă de artă - chiar și printre agenții de publicitate există nu numai maeștrii meșteșugului lor, ci și artiști adevărați. Dar americanul Stephan Glassman (Stephan Glassman) a tras ideea de a transforma chiar panourile publicitare în opere de artă. Urban Air este primul exemplu în acest sens