Video: Capodopere dulci de Joseph Schmidt
2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 00:16
Cei care au fost la Viena știu că cafenelele și patiseriile sunt considerate aceleași atracții din acest oraș ca muzeele și palatele regale. Poate de aceea Joseph Schmidt - născut în Israel, dar având rădăcini austriece - chiar și după ce a emigrat în America, nu a putut rezista iubirii sale pentru dulciuri și a început să creeze sculpturi magnifice pline de viață și frumusețe. Ce legătură au dulciurile cu el? De ce, toate aceste sculpturi sunt făcute din ciocolată!
În anii 80 ai secolului trecut, Joseph Schmidt a deschis o mică patiserie în San Francisco. Afacerea a crescut și în curând numele bucătarului a fost cunoscut de mulți iubitori de ciocolată din toată țara. Și dacă nu numele - atunci gustul capodoperelor sale dulci cu siguranță. Dar, alături de dulciurile obișnuite și batoanele de ciocolată, Joseph a creat sculpturi complicate din material comestibil și a făcut-o atât de abil încât a primit porecla „Chocolate Rodin” (Auguste Rodin este un renumit sculptor francez).
Se pot mânca sculpturile lui Joseph Schmidt? Da, absolut. Dar cine îndrăznește să facă acest lucru, pentru că în mâinile acestui talentat patiser, ciocolata încetează să mai fie un produs obișnuit, dar devine o adevărată operă de artă. „Ciocolata este cel mai amuzant lucru din industria alimentară”, spune maestrul. „Devine repede moale, făcând posibilă joaca cu ea și după câteva minute este deja tare ca o piatră”.
Lucrările lui Schmidt au fost expuse în repetate rânduri publicului larg și au avut succes, nu numai la expozițiile culinare, ci și la Muzeul American Crafts din New York.
Recomandat:
Decoratiuni dulci pentru Anul Nou
Vrei ceva fabulos pentru Anul Nou? De ce să nu vă decorați casa cu un brad dulce realizat manual?
Lingeți-vă degetele: „cupluri dulci” de gustări și băuturi în proiectul foto al lui Kyle Dreir
În viața de zi cu zi, întâlnim în mod constant tot felul de teste de compatibilitate - prin horoscop, nume, psihotipuri … ce nu vor veni psihologii pentru a prezice din timp ce interacțiune dintre oameni se poate dovedi a fi. Cunoscutul fotograf alimentar Kyle Dreier, pe de altă parte, poate stabili la prima vedere compatibilitatea … mâncării și băuturilor. Mai mult, ea alege întotdeauna combinația perfectă la care nici măcar cuplul dulce Twix nu a visat niciodată
Sculpturi dulci de Brendan Jamison
Sculpturile lui Brendan Jamison atrag atenția în primul rând datorită materialului din care sunt realizate. Atât de albi, atât de dulci … Da, da, sunt din zahăr
„Confectii”: Fanteziile dulci ale lui Amy Stevens
Sincer să fiu, puțini oameni știu că Amy Stevens a fotografiat până la 30 de ani. Dar acum numele ei este cu siguranță asociat cu ceva luminos, festiv, delicios - la urma urmei, chiar Amy coace, decorează și fotografiază prăjituri
Un cadou pentru dinții dulci: model de tren de 34 de metri la Chocolate Week Bruxelles
Belgia este o țară cu ciocolată, nu poți să te certi cu asta. La Săptămâna Ciocolatei din Bruxelles, cei mai buni meșteri au prezentat sculpturi uimitoare din această delicatesă neagră, albă și cu lapte. O adevărată senzație a fost făcută de un model de tren cu o lungime de 33,6 metri, datorită dimensiunii sale gigantice, a intrat în Cartea Guinness. Poate că ciocolaterul Andrew Farrugia a fost inspirat să creeze o sculptură atât de neobișnuită prin faptul că Belgia a fost prima țară din Europa continentală care a avut o legătură feroviară