„Sticlă navală”: Cum a apărut tradiția rației de vodcă în Marina Imperială Rusă și de ce nu a luat rădăcini

2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 00:16

Era flotei de navigație este de obicei asociată cu aventuri și bătălii în rândul oamenilor obișnuiți. Dar pentru marinarii ruși din secolele XVIII-XIX, a fost o perioadă de muncă grea pentru binele Patriei, luminată ocazional cu un pahar de vodcă. De unde a venit această tradiție și de ce a dispărut - mai departe în recenzie.

Când la sfârșitul secolului al XVII-lea - începutul secolului al XVIII-lea. Petru I a creat flota rusă practic de la zero, în toate problemele și nuanțele a fost ghidat de țările avansate ale Europei. De acolo a fost adoptată tradiția de a da băuturi alcoolice marinarilor și soldaților.

La acea vreme, marinarii britanici au băut rom, olandezii au băut bere și gin, iar spaniolii au băut vin cu suc de lămâie. Aceste băuturi ar fi o mare risipă pentru bugetul statului rus, așa că Peter le-a înlocuit cu „vin de pâine”, adică vodca și a introdus-o în dietă.

În Regulamentele militare din 1716, a fost stipulată norma alimentară pentru tot personalul militar. Rangurile inferioare ale flotei aveau dreptul la 4 pahare de „vin de pâine” pe săptămână, precum și la aproximativ 3 litri de bere zilnic. Concomitent cu alcoolul, a fost introdusă o pedeapsă severă pentru abuzul său.

Apropo, o măsură egală cu 1/100 dintr-o găleată, sau 123 ml de lichid, a fost apoi numită pahar și a trebuit să fie distribuită, împărțită în două porții: o parte pentru prânz, iar restul seara. Pentru aceasta, au existat măsurători speciale, așa-numitele. jumătate de plată.

Primind porții mici de vodcă și bere cu conținut scăzut de alcool, marinarii s-au simțit mai atenți și mai puțin bolnavi. Așa că le-a fost mai ușor să supraviețuiască condițiilor dificile de muncă de pe puntea unei nave cu vele și navigând în furtuna Baltică. Marinarilor le plăcea alcoolul, iar ofițerii aveau un nou mod de a-și stimula subordonații. Pentru infracțiuni minore, marinarul a fost privat de vodcă, iar pentru unele merite li s-a dat un pahar suplimentar. După exerciții grele pentru a lăuda întregul echipaj, precum și în călătoriile de iarnă, căpitanul le-ar putea oferi tuturor un „răsfăț” extraordinar.

Firește, beția nu a fost suficientă în Marina. Conform Cartei lui Petru, ofițerul vinovat a fost privat de salariul său lunar, iar marinarii au fost biciuiți cu multe. Paznicul bețiv a fost trimis la galere, iar pedeapsa cu moartea a fost impusă pentru beție în timpul bătăliei.

Procesul de a bea alcool pe o corabie s-a transformat de fapt într-o ceremonie. La comanda de pe pod, șeful gărzii, însoțit de paznic, batalier (magazioner) și cabanier, au coborât în cală, au deschis „crama” și au adunat valea vodcii. Nava a fost ridicată pe punte și așezată pe un scaun special. Vaporii au dat semnalul pentru prânz, care a început de la vale. Subofițerii stăteau în jurul ei, ținând ordinea, iar batalionul era marcat pe lista sa de marinari a căror rând a venit.

Începând cu seniorul de rang, marinarii s-au apropiat pe rând de vale, și-au scos pălăriile, au luat un pahar, au luat vodcă și au băut-o încet. Trecând paharul la următorul, marinarii s-au grăbit să ia cina.

Scriitorul-pictor marin rus A. S. Novikov-Priboy, care a servit ca soldat de batalion în timpul războiului ruso-japonez, descrie procesul după cum urmează:

Au fost și mulți marinari care au refuzat vodca. Costul fiecărui pahar nebătut a fost rezumat, iar după sfârșitul celor 7 ani de serviciu militar, marinarul a primit o sumă decentă de bani în mâinile sale.

Cu toate acestea, până la sfârșitul secolului al XIX-lea, era navei era un lucru din trecut, iar navele de război din lemn au fost transformate în mecanisme imense de oțel. Armele cu foraj neted au fost înlocuite cu artilerie modernă cu rază lungă de acțiune. Schimbările din flotă au afectat chiar vechea tradiție de a elibera un pahar de vodcă înainte de cină.

Ofițerii de navă și medicii credeau că serviciul a devenit mult mai ușor, așa că a dispărut nevoia de rații de vodcă. Întrebarea dacă să lase cupele navale sau să le îndepărtezi cu totul a fost decisă „chiar în vârf”. În cele din urmă, în 1909, Marele Stat Major a emis un ordin de interzicere a băuturilor alcoolice din armată și marină. În schimb, s-a propus organizarea unei societăți de teetotaleri și „acordarea atenției dezvoltării sportului, organizării competițiilor sub formă de gimnastică, tir, echitație, navigație și alte sărbători”. Bineînțeles, această măsură a nemulțumit marinarii și a afectat grav autoritatea țarului în rândul marinarilor obișnuiți.

Astăzi pare incredibil că mâncare tradițională pentru marinari din secolul al XVIII-lea … Doar o persoană foarte flămândă o putea mânca.