Video: Bucătăria magiei lui Ryan Matthew Smith: Fotografii cu mâncare delicioasă
2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 00:16
Timp de doi ani și jumătate de fotografie culinară pentru cartea „Modern Cuisine: the Art and Science of Cooking” Ryan Matthew Smith a făcut 140 de mii de fotografii. Dintre acestea, puțin mai mult de 2% au intrat în ediția cu șase volume - aproximativ 3 mii de ilustrații contrastante, care descriu mâncare colorată. Printre numeroasele cadre, există mai multe fotografii care descriu tăieturi de produse. Și, de asemenea, cazane și cratițe, un grătar și un arzător cu gaz - de asemenea tăiate în două.
Acesta nu este un fals sau „Photoshop” - autorii proiectului au tăiat cu adevărat vasele pentru a arăta ce se întâmplă sub capac în timpul gătitului. Între timp, uleiul s-a stropit din recipientele tăiate în două, încercând să pătrundă în lentilă sau să ardă participanții care se deschid la tragere.
Și toate pentru ce? Pentru ca următoarea ediție de rețete și trucuri de bucătărie să fie amintite de cititor, erau necesare fotografii neobișnuite vii cu mâncare. La urma urmei, a fost creată o carte nu numai despre mâncăruri delicioase, ci și despre mâncare frumoasă.
Înainte de a lucra la cartea de bucate, Ryan Matthew Smith nu a făcut deloc ședințe foto în bucătărie. Da, și gătit din când în când și, în plus, așa cum Dumnezeu o va pune pe sufletul său. Poate că acest lucru sa dovedit a fi cel mai bun, deoarece privirea fotografului a rămas ascuțită și proaspătă. Stilul autorului a fost influențat de pasiunea sa pentru afișele publicitare. Culori bogate, contrast ridicat - ce ar putea fi mai bun pentru persoana care creează fotografii tentante cu mâncarea?
Un grup întreg de bucătari și stilisti culinari a lucrat la fiecare compoziție. „Mulți fotografi torturează mâncarea în așa fel încât este imposibil să o mănânci sau să le gătești. Ia-o și aruncă-o! - spune Ryan Matthew Smith. - Și totul pentru ca mâncarea să pară mai proaspătă pentru mai mult timp și să arate mai bine în imagini. Dar nu am făcut asta . Toate felurile de mâncare nu sunt doar apetisante ca aspect, ci și delicioase. Dovedit de echipa de filmare a Modern Cuisine: The Art and Science of Cooking.
Procesul de creare a viitoarelor capodopere a avut loc cu diferite grade de succes. Fie a fost posibil să faci fotografii tentante ale mâncării cu doar câteva fotografii, apoi lucrarea s-a oprit, astfel încât cadrul campionului a întârziat, apărând aproape la a 100-a încercare. Drept urmare, 140 de mii de fotografii făcute de Ryan Matthew Smith în timpul a doi ani și jumătate de muncă au fost cernute printr-o sită, iar 3 mii dintre cele mai reușite fotografii au ilustrat magia specială din bucătărie.
Recomandat:
Google numește borșul un fel de mâncare tradițională din bucătăria rusă
Borsch a fost inclus în lista celor 10 feluri de mâncare rusești care au trecut în istorie, potrivit platformei de internet Google Art and Culture. Articolul postat pe această resursă spune că istoria borsului datează de secole, apoi în secolul al XX-lea această supă consistentă și simplă a devenit un fel de mâncare obligatorie în meniul de catering de la Vladivostok la Brest
Proiectantul a transformat vechea biserică într-o clădire rezidențială: bucătăria din altar și dormitorul din clopotniță
În partea de nord a Spaniei, există o biserică veche de la mijlocul secolului al XVI-lea. A funcționat înainte, dar în ultimii patruzeci de ani a fost abandonat și uitat de toată lumea. Și în cele din urmă, clădirea a fost restaurată. Adevărat, nu s-au restaurat complet, ci, mai degrabă, i-au dat o viață nouă - una seculară. Un designer spaniol a transformat o fostă biserică în propria sa casă
11 tablouri ale unor artiști celebri despre mâncare, din care se poate juca pofta de mâncare
Mâncarea a fost o sursă de inspirație pentru mulți artiști de-a lungul istoriei artei, de la picturi de artă pop cu deserturi și cutii de supă care vor saliva până la portrete stranii de fructe și legume care te fac să te simți nervos la vedere. Dar într-un fel sau altul, fiecare dintre tablouri merită o atenție deosebită din partea privitorului sofisticat
Păpuși de la Silke Janas-Schlesser: bun venit în lumea magiei
În pădurile uitate îndepărtate, unde razele soarelui străpung, există un loc misterios pe care strămoșii îl numesc Valea Magică - o poiană de pădure acoperită cu iarbă de smarald și presărată cu flori. În centru sunt bătrâni sălcii, ale căror rădăcini strâmbe ies din pământ, vârfurile lor răsfățându-se în razele soarelui auriu, în timp ce ramurile se înclină cu respect spre pământ. Aici trăiesc zâne - mici creaturi magice. Îi vom vizita?
Restaurantul britanic Housebites: nu numai mâncare delicioasă, ci și un munte de mâncăruri nespălate
Abilitatea culinară bună este o calitate care împodobește atât bărbații, cât și femeile. Este greu de imaginat o cină de familie făcută din semifabricate sau fast-food, trebuie să fie neapărat mâncare delicioasă și servită frumos. Desigur, bucătari adevărați nu se nasc, dar restaurantul britanic Housebites a decis să ajute pe toți cei care doresc să surprindă oaspeții cu feluri de mâncare pregătite în propria bucătărie. Împreună cu mâncarea, serviciul de livrare a restaurantului aduce și mâncăruri murdare clienților, în care aproximativ