Video: În întreaga lume în 80 de diete: un ciclu de fotografii despre dependențele alimentare de diferite națiuni
2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 00:16
„Spune-mi ce mănânci și îți voi spune cine ești” - așa se poate, pentru a parafraza un proverb cunoscut, se poate caracteriza proiectul unui fotoreporter Peter Menzel … Împreună cu soția sa, scriitorul Faith D'Aluisio, a făcut o călătorie de trei ani în 30 de țări ale lumii și a aflat care este dieta zilnică a locuitorilor locali. El a povestit despre observațiile sale în carte „Ce mănânc: în întreaga lume în 80 de diete”.
Peter Menzel s-a interesat mult timp de subiectul „alimentație”, mai devreme am povestit cititorilor site-ului Culturology. RF despre proiectul său distractiv „The Hungry Planet”, în care jurnalistul a studiat cât de mulți bani locuiesc în diferite țări din lumea cheltuiește cu mâncare. Subiectul noului studiu a fost dieta zilnică a persoanelor de diferite profesii. Printre cele 80 de povești spuse în paginile cărții, există informații despre ceea ce un luptător de sumo japonez, un vânător arctic, un sadhu din India, un refugiat sudanez în Ciad, un păstor de iac din Tibet, o croitoreasă care lucrează într-o fabrică din Bangladesh, un veteran rănit al războiului irakian și altele. Fiecare fotografie este însoțită de o descriere detaliată a politicii alimentare și alimentare a țării în ansamblu.
Peter Menzel atrage atenția asupra numărului de calorii pe care le consumă oamenii: de exemplu, un cioban kenyan mănâncă în cea mai mare parte terci de porumb, obținând aproximativ 800 kcal pe zi, în timp ce o britanică (care suferă în mod clar de tulburări de alimentație) mănâncă 12.300 kcal de alimente în fiecare zi. !
După ce ați analizat cartea „Ce mănânc”, puteți afla multe despre cultura alimentară din diferite națiuni. Este interesant faptul că prânzul și cina apicultorului leton constă de obicei din cotlete de porc de casă și cartofi fierți, gospodinele yemenite gătesc adesea tocană de miel și legume condimentată cu schinduf, iar țăranii vietnamezi preferă micul dejun cu tăiței de orez cu sos de pește.
Unele informații sunt utile pentru a compara pentru a face diferența. De exemplu, un pescar brazilian consumă aproximativ 5.200 de calorii pe zi, însă dieta sa poate fi numită „corectă”, include lapte integral, pește de apă dulce, fasole și tăiței. Camionerul american primește, de asemenea, aceeași cantitate de calorii, deși dieta sa include hamburgeri cu brânză, alimente prăjite și Starbucks.
Recomandat:
De ce unele națiuni au preferințe alimentare destul de ciudate: Tofu putrezit pentru chinezi și alte delicii culinare
Probabil că nu va fi un secret pentru nimeni că preferințele gastronomice ale majorității popoarelor lumii sunt destul de diferite. Și, în unele cazuri, „polaritatea” gusturilor este atât de pronunțată, încât reprezentanții unei națiuni, suprimând dezgustul, nici măcar nu vor gusta niciodată unele feluri de mâncare. Care sunt considerate o adevărată delicatesă pentru alte persoane. Care este secretul faptului că reprezentanții unei specii de ființe vii - omul, în diferite părți ale planetei au tone
De ce alcoolul afectează oamenii din diferite națiuni și grupuri etnice ale lumii în moduri diferite
Omenirea a băut alcool de mai multe secole. Cu toate acestea, afectează reprezentanții anumitor popoare ale rasei umane în moduri diferite. Același lucru se poate spune despre consecințele consumului de băuturi care conțin alcool. De ce efectul băuturilor alcoolice asupra homo sapiens este atât de diferit, spun specialiștii
Cum a fost sărbătorită ziua de naștere între diferite națiuni și în momente diferite
Există diverse ipoteze pentru apariția tradiției de a sărbători ziua nașterii sale. Potrivit unuia dintre ei, precursorii acestei sărbători au fost riturile solemne ale războinicilor Romei Antice, care au personificat cultul lui Mithra (zeul soarelui). Acestea includ mese abundente abundente, prezentarea de cadouri și discursuri solemne. Conform celei de-a doua versiuni, prototipul sărbătorii a apărut mult mai devreme. În vremea când trăiau triburi sălbatice, exista credința că în ziua nașterii individului are cel mai slab
În întreaga lume: cele mai înalte 15 monumente din întreaga lume
Călătorind în jurul lumii, fotograful francez Fabrice Fouillet a creat o serie impresionantă de lucrări intitulate Colossi, cu fotografii ale celor mai mari statui
În întreaga lume sau lumea în chipuri: o serie uimitoare de portrete ale oamenilor din întreaga lume
„Lumea în chipuri” este o serie impresionantă de lucrări ale lui Alexander Khimushin, care în doar câțiva ani nu a reușit doar să călătorească în mai mult de optzeci de țări, ci și să capteze frumusețea internațională în obiectivul camerei sale, surprinzând-o în fotografii