Vacile polare: oamenii de știință genetici au descoperit secretul rezistenței la îngheț a vacilor din nordul îndepărtat

2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 00:16

În regiunile cu climat rece, fermierii se confruntă cu o mare problemă - dificultatea creșterii vitelor. Cu toate acestea, descoperirea recentă a oamenilor de știință din Novosibirsk și Londra va îmbunătăți situația. Posibil, foarte curând în nord vacile-exploratorii polari vor pășuna peste tot. Faptul este că cercetătorii au reușit să dezvăluie „secretul genetic” al rezistenței la îngheț a vacilor unice Yakut - o rasă aborigenă, ai cărei reprezentanți sunt capabili să trăiască în cercul polar polar.

Miracol cu coarne Yakut

Vacile în cauză trăiesc în latitudini nordice de mai bine de un mileniu. În ceea ce privește creșterea, aceste animale sunt mai scurte decât vacile obișnuite, iar lâna lor este mai groasă și creț. Oamenii de știință nu au date exacte despre originea lor, dar se știe că acești artiodactili sunt cu adevărat aborigeni și sunt capabili să reziste la temperaturi extrem de scăzute, de -70 ° C și mai puțin.

Vacile de rasă Yakut pot fi găsite numai în patria lor, în Republica Sakha și în fermele Institutului de cercetare Novosibirsk. În Yakutia, există aproximativ 2 mii, dar odată ce aceste animale au trăit aici mult mai mult - la începutul secolului trecut, numărul animalelor a ajuns la aproape jumătate de milion. Cu toate acestea, după revoluție, majoritatea vacilor locale au fost puse sub cuțit, înlocuindu-le cu animale importate din alte regiuni. Acest lucru s-a datorat faptului că vacile Yakut nu au un randament foarte mare de lapte, iar sub regimul sovietic, era primordial să nu păstrăm rasa unică rezistentă la îngheț, ci să producem volume mari de carne și lapte pentru populație.

Între timp, pe lângă faptul că vacile Yakut au carne marmorată, ele dau lapte gustos, nutritiv (până la 11% grăsime).

Vacile locale nu necesită îngrijire complexă. Este suficient să le hrăniți numai cu fân și furaje compuse, iar în sezonul cald mănâncă numai iarbă. Gunoiul lor nu are un miros neplăcut ascuțit, pe care îl au excrementele vacilor obișnuite, dar seamănă cu cel al unui cal.

În plus față de producția redusă de lapte, reprezentanții acestei rase au încă câteva dezavantaje. În primul rând, mamele lor sunt acoperite cu lână și au sfarcuri mici, motiv pentru care pot fi mulse numai manual, fără utilizarea tehnologiei. În al doilea rând, ei „sunt de acord” să se împerecheze doar într-un mod natural - cu un taur. Încercările de inseminare artificială dau rezultate slabe.

Cu toate acestea, rezistența uimitoare a acestor vaci la îngheț este pur și simplu uimitoare. Pot trăi cu ușurință în nordul îndepărtat și, într-un climat nu prea dur, pot fi păstrați într-o cameră neîncălzită iarna. Și, în același timp, practic nu se îmbolnăvesc.

Rezistența rasei Yakut este spusă elocvent printr-o poveste care s-a întâmplat acum câțiva ani în regiunea Eveno-Bytantai, despre care a fost scrisă în presa locală. La începutul toamnei, șase vaci nu s-au întors de pe pășune, le-au căutat mult timp, dar fără rezultat. Căutarea a fost abandonată când a venit înghețul de 40 de grade. Iar în decembrie, trei fugari s-au întors singuri la fermă. Pe urmele lor, locuitorii au stabilit că, timp de câteva luni, vacile au fost în taiga de pe partea opusă a râului local (modul în care au ajuns acolo nu este specificat). În tot acest timp, ei se apropiau periodic de țărm și încercau gheața pentru forță, încercând să se întoarcă. Atunci când au încercat să se întoarcă în cealaltă parte, în țara lor natală, trei din șase vaci au murit - au căzut prin gheață.

Importanța conservării unei rase atât de unice și răspândirii acesteia în alte regiuni este evidențiată de un studiu atât de serios realizat de oamenii de știință ruși și colegii lor britanici.

Gena aborigenă

Cercetarea a implicat angajați ai Institutului de Citologie și Genetică (ICG) din Novosibirsk și Royal Veterinary College din Londra. Ei au trebuit să determine ce caracteristici genetice permit animalelor să reziste la înghețuri severe. Oamenii de știință au prezentat rezultatele studiului în revista Molecular Biology and Evolution.

S-a dovedit că vacile Yakut au un fond unic de gene. Se pare că vacile rezistente la îngheț s-au separat de un strămoș comun european în urmă cu aproximativ 5 mii de ani și nu au traversat niciodată cu alte populații de bovine - de exemplu, cu bizoni sau iacuri. Acest lucru le-a permis oamenilor de știință să concluzioneze că adaptarea la temperaturi extrem de reci s-a format la această rasă aborigenă datorită propriului fond de gene.

Cu toate acestea, aici cercetătorii au avut o surpriză: în genomul vacilor din Yakutia, au găsit multe variante genetice care sunt prezente și în omologii lor din sud - artiodactilii din Africa și Asia - și, în același timp, sunt absenți la bovine care trăiesc în Europa. Cum așa? Cercetătorii sugerează că astfel de variante genetice au fost prezente inițial la strămoșii de bovine comune, dar mai târziu, ca urmare a selecției pe termen lung, s-au pierdut la vacile europene. Această selecție a ocolit vacile Yakut, care le-au chemat să-și păstreze rezistența genetică la îngheț și, în general, la schimbări radicale în condițiile de mediu. Se pare că aceleași lanțuri genetice au ajutat la o dată vacile din Asia și Africa să se adapteze la căldură extremă.

În cursul studiului, a fost descoperită o caracteristică inerentă doar vacilor Yakut - prezența unei substituții nucleotidice codificatoare în ele, care a avut o mare influență asupra proprietăților proteinei corespunzătoare. Oamenii de știință observă că nu este atât de des posibil să se detecteze evoluția independentă în aceeași poziție nucleotidică a unei gene la animale. Un exemplu este prezența unei substituții de nucleotide atât la delfini, cât și la lilieci, care induce capacitatea de ecolocare.

Unul dintre participanții la studiu de la echipa Institutului Novosibirsk, dr. Nikolay Yudin, a menționat că teritoriile uriașe din Rusia au o temperatură medie anuală scăzută, iar creșterea raselor de vaci rezistente la îngheț ar îmbunătăți situația cu producția de carne și lapte în aceste regiuni.

„Mutația genei NRAP, pe care am descoperit-o, va ajuta la realizarea primilor pași practici în această direcție”, a concluzionat el.

Acum cercetătorii trebuie să rezolve următoarea problemă: cum să sintetizăm gena dorită și să o inoculăm cu alte tipuri de vaci? Dacă vor reuși, va exista o descoperire în creșterea bovinelor.

Apropo, dacă vorbim despre aceste animale, vă sfătuim să vă îndepărtați de șablonul obișnuit conform căruia o vacă este considerată un animal prost și flegmatic. Confirmarea acestui lucru - capricii îndrăznețe ale vacilor obișnuite, faimos în toată lumea. Aceste animale nu au vrut să trăiască într-un grajd și au dovedit că sunt capabile de mai mult.