2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 00:16
În ultimii ani, bucătăria asiatică a devenit o parte a vieții noastre de zi cu zi, iar sushiul japonez a devenit la fel de obișnuit ca pastele italiene sau produsele de patiserie franceze. Cu toate acestea, adevărații specialiști în sushi știu să surprindă nu numai cu o varietate de umpluturi, ci și cu neobișnuite proiectarea rolelor … Maestră a meșteșugului ei Takyo kiyota de la Tokyo știe că a face rulouri de orez cu umplutură este o adevărată artă, unde zborul imaginației poate fi doar nelimitat.
Am spus deja cititorilor site-ului Culturologiya. Ru despre ce se întâmplă atunci când amatorii iau pregătirea preparatelor tradiționale japoneze. Este suficient să ne reamintim proiectul de artă Sushi din Europa de Est din studioul Clinic 212, care demonstrează sushi într-un mod din Europa de Est, sau rulouri strălucitoare de pește OMG, care au devenit recent un adevărat succes în bucătăria americană.
Lucrările lui Takyo Kiyota se disting, în primul rând, prin faptul că sunt pregătite conform tuturor regulilor: bucătarul, așa cum era de așteptat, înfășoară toate ingredientele într-o frunză de noriya (alge marine presate). În exterior - un fel de mâncare obișnuit, dar dacă tăiați „cârnații”, veți vedea imediat o imagine amuzantă. Fie că tradiționalul „like” de pe Facebook sau iPhone-ul modern Apple - nimic european, după cum putem vedea, nu este străin de artist. Adevărat, există imagini care descriu personaje din anime populare.
Este greu de crezut, dar artistul prezintă boabele de orez multicolore aproape „orbește”, deoarece în avans nu poate prezice exact cum va arăta imaginea finită. Cea mai mică deplasare sau forța greșită de apăsare la „răsucire” - și capodopera a dispărut. Takayo Kiyota recunoaște că este imposibil să „remediați” imaginea terminată, așa că este întotdeauna foarte îngrijorată când taie ruloul.
Takayo Kiyota își numește rolele „Nikkori-zushi”, ceea ce înseamnă literalmente „sushi zâmbitor”. De fapt, are dreptate, pentru că un astfel de fel de mâncare chiar se înveselește. Pentru a-și „imortaliza” creațiile, Takayo Kiyota a creat o galerie foto pe blogul ei și împărtășește în mod regulat noi poze utilizatorilor de internet. Ideea sushi neobișnuit a venit pe placul multor japonezi și europeni, așa că meșterul și-a dezvoltat în cele din urmă propriile clase de master, în care vorbește despre arta de a crea Nikkori-zushi.
Recomandat:
Sushi din Europa de Est: Sushi cu o întorsătură din Europa de Est. Proiect de artă al studioului Clinica 212
Popularitatea nebună a unor astfel de fast-food asiatice precum sushi, rulouri și alte tipuri de maki a dus treptat la faptul că restaurantele (cum ar fi) bucătăria japoneză sunt deschise în aproape fiecare sat, fără a mai menționa megalopoli sau centre culturale și istorice. Mai mult, acele feluri de mâncare care sunt numite adevărate bucătării japoneze din meniu sunt de fapt o imitație, o parodie a ceea ce japonezii numesc „rulouri”. Cu toate acestea, mâncărurile noastre tradiționale au suferit cu siguranță nu mai puține modificări în restaurantele asiatice
Bucătar japonez în vârstă de 93 de ani, câștigător a trei stele Michelin, dezvăluie secretul celui mai bun sushi din lume
Puteți ajunge la restaurantul său doar coborând la pasajul obișnuit al metroului Tokyo, totuși, un ușă atârnă întotdeauna pe ușă, informând că nu există locuri și nu sunt mai mult de zece locuri în hol. Această instituție este una de cult. Pentru a intra în sfânta sfintelor, uneori trebuie să vă înscrieți pentru o lună. Dar cei care au norocul să guste sushi preparat de Jiro însuși își vor aminti acest lucru pentru o viață întreagă. Nu întâmplător, acest bătrân subțire cu un zâmbet deschis, o privire înțeleaptă și mâini aurii a primit o stea Michelin
Toate rulourile au gust și lumină diferite: sushi strălucitor este ultimul hit al bucătăriei americane
„Suntem ceea ce mâncăm” - această expresie este familiară tuturor. De aceea, mulți oameni se străduiesc să-și facă dieta nu numai gustoasă, ci și sănătoasă! Dar americanii, ca întotdeauna, surprind și nu vor să asculte bunul simț! O adevărată senzație culinară în restaurantele acestei țări a devenit … Sushi strălucitor, sushi glow-in-the-dark făcut din pește OMG
Rolls-Royce de Swarovski
Mașinile Rolls-Royce sunt deja una dintre cele mai scumpe mașini din lume, sinonim cu cuvintele „chic” și „confort”. Și Honeymoon Express a decis să crească în continuare valoarea acestor mașini dând două exemplare de colecție Rolls-Royce Silver Cloud cu milioane de cristale Swarovski
Hyundai, Rolls-Royces și Porsches: Ce mașini conduc stelele
Pentru vedete, mașina nu este un mijloc de transport, este mai mult o dorință de a fi observat și de a ajunge din nou pe paginile unei publicații la modă, faceți-i să vorbească despre ele, să le discute mult timp. Din acest motiv, alegerea lor cade uneori pe modele foarte interesante, care nu pot fi trecute