Cine sunt ei - genii culinari: 12 dintre cei mai de succes și mai bogați bucătari din lume

2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 00:16

Se pare că meseria de bucătar este departe de a fi cea mai bine plătită din lume. Dar mai ales bucătarii talentați au reușit să-și transforme profesia în cea mai reală artă înaltă și să o facă o afacere foarte profitabilă. Numele unora dintre ele sunt cunoscute în întreaga lume astăzi, iar suma veniturilor lunare a depășit de mult cele mai sălbatice așteptări. Cine sunt ei, genii culinari al căror salariu lunar este de zeci sau chiar sute de mii de dolari?

Anthony Bourdain

Venit lunar 60 mii dolari

Se poziționează ca un cunoscător al bucătăriei exotice. Trebuie să recunosc, Anthony Bourdin a atins cote extraordinare în această chestiune. Bucătarul american explorează cultura mondială în general și bucătăria în special cu o pasiune inepuizabilă. Scrie cărți populare, își conduce propriul spectacol, introduce spectatorii și cititorii în rețete originale care pot fi reproduse cu ușurință în propria bucătărie.

Tom Coliccio

Venit lunar de 83 de mii de dolari

Unul dintre fondatorii Gramercy Tavern din New York a fost cândva un simplu bucătar, a devenit ulterior coproprietar al restaurantului și a devenit cunoscut pe scară largă pentru performanța sa de judecător șef al reality show-ului Top Chef de pe canalul Bravo. El este beneficiarul a cinci premii James Beard Foundation Culinary Achievement Awards. Astăzi deține mai multe restaurante de lux în Statele Unite, iar cărțile de rețete ale lui Tom Coliccio sunt la mare căutare. Apropo, cărțile culinare ale bunicii sale au devenit principalul manual al bucătarului. În iunie 2020, Tom Coliccio și-a lansat podcast-ul Citizen Chef despre nutriție, politică și cetățenie.

Guy Fiery

Venit lunar 330 mii dolari

Coproprietar al a trei restaurante din California și gazdă TV este cunoscut pentru faptul că a adus un element de cultură populară în televiziunea alimentară americană. Potrivit The New York Times, „show-urile culinare ale restauratorului atrag mai mulți spectatori de sex masculin decât oricare altul din rețea”. Cariera sa a decolat după ce a câștigat The Next Food Network Star.

Bobby Fly

Venit lunar 375 mii dolari

Restaurator american, participant la show-ul culinar și bucătar deține mai multe unități din Statele Unite, găzduiește programe de televiziune pe Food Network și emite pe Web. În plus, Bobby Fly câștigă un venit bun din vânzarea propriilor cărți cu rețete originale. Pe lângă numeroase premii și premii în domeniul artelor culinare, bucătarul este proprietarul unei stele pe Hollywood Walk of Fame.

Nobuki Matsushima

Venit lunar de 420 mii de dolari

Renumitul bucătar și restaurator sushi este renumit pentru bucătăria sa fusion, care combină mâncărurile tradiționale japoneze cu ingrediente peruviene. Felul de mâncare semnat de Nobuki Matsushima este cod negru în miso. El și-a deschis restaurantele Nobu în mai multe țări și a jucat și în trei filme. Apropo, restaurantele sale servesc ton roșu atlantic, pe cale de dispariție.

Tod engleză

Venit lunar 455 mii dolari

Unul dintre cei mai renumiți și îndrăgiți bucătari americani, se bucură de favoarea clanului Rothschild și a reprezentanților aristocrației Monte Carlo. El a găzduit propriul său show de gătit, Journey with Todd English, pe PBS, a fost judecător la Cooking Under Fire și astăzi deține zeci de restaurante din întreaga lume.

Alain Ducasse

Venit lunar 495 mii dolari

A devenit primul bucătar care deține trei restaurante cu stele Michelin în trei orașe. Alain Ducasse este, de asemenea, unul dintre cei doi bucătari care s-au bucurat de 21 de stele Michelin de-a lungul carierei. Bucătarul francez a fost numit unul dintre cei mai buni 50 de restauratori din viață din lume.

Paula Dean

Venit lunar 705 mii dolari

Bucătar american, restaurator, scriitor și gazdă TV. Este cunoscută (și criticată) pentru rețetele sale de unt și zahăr. Această doamnă bucătar a publicat 14 cărți, inclusiv cea mai bine vândută Biblie din sudul Gătitului. A câștigat un premiu Emmy pentru prezentatorul TV, iar în 2020 s-a clasat pe locul cinci pe lista celor mai bogați bucătari din lume.

Wolfgang Puck

Venit lunar 750 de mii de dolari

Bucătarul, restauratorul și omul de afaceri australian deține douăzeci de lanțuri de restaurante și companii de catering. În plus, oferă propriilor sale cărți protejate prin drepturi de autor și produse autorizate consumatorilor. Fanii lui Wolfgang Puck sunt deosebit de impresionați de abordarea sa modernă a nutriției. El a lansat o aplicație care include rețete și idei de planificare a petrecerilor. În 2013, Pak a fost onorat să fie introdus în Sala Famei Culinare.

Rachel Ray

Venit lunar de 975 mii de dolari

Un bucătar american, prezentator TV, scriitor și femeie de afaceri a scris peste 20 de cărți de bucate și își publică propria revistă și îi învață pe telespectatori să gătească rapid, ușor și ieftin. În același timp, Rachel Rae nu deține restaurante, însă ocupă locul al treilea pe lista celor mai bogați bucătari din lume începând cu 2020.

Gordon Ramsay

Venit lunar 1,5 milioane dolari

Astăzi, acest bucătar scoțian este numit cel mai bine plătit din lume. Gordon Ramsay este cunoscut și ca prezentator TV și restaurator, câștigător a 15 stele Michelin și trei premii Catey. În 2006, a fost numit Ofițer al Ordinului Imperiului Britanic de Regina Elisabeta a II-a. Deține și 23 de restaurante în întreaga lume și intenționează să-și extindă atât proiectele de televiziune, cât și restaurantele.

Jamie Oliver

Venitul lunar în urmă cu câțiva ani a fost de 2,5 milioane de dolari

Jamie Oliver ar putea ajunge pe lista celor mai bogați bucătari din lume, cu toate acestea, în ciuda salariului foarte mare pentru munca sa, el donează mulți bani pentru caritate, iar la un moment dat acest bucătar pur și simplu a pierdut o parte din imperiul restaurantului său. Este demn de remarcat faptul că Jamie Oliver suferă de dislexie și a citit singură prima carte la 38 de ani. Dar acest lucru nu l-a împiedicat să obțină un succes remarcabil, devenind unul dintre cei mai influenți oameni de afaceri din Marea Britanie. Astăzi, Jamie Oliver este preocupat de crearea unei noi corporații, pe care o poziționează astăzi ca „o mișcare globală de oameni care folosesc afacerile ca forță definitivă”.

Dacă nu știi cine este Andre Rush, atunci ultimul lucru care îți poate veni în minte atunci când îl întâlnești pentru prima dată este apartenența sa la lumea culinară. Mai presus de toate, el seamănă în exterior cu un atlet premiat de culturism, dar cu siguranță nu cu un bucătar care poate pregăti un fel de mâncare rafinat în câteva minute.