Video: Ce este sampuru și de ce japonezii vând alimente care nu pot fi consumate
2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 00:16
Cu ceva timp în urmă, Internetul a fost șocat de un videoclip care a provocat o mare cantitate de controverse și bârfe. În videoclip, un bărbat a aruncat rapid din plastic frunze de varză grațioase, pictându-le simultan într-o culoare verzuie naturală. "Suntem hrăniți cu plastic!" - se plângeau spectatorii creduli. Cu toate acestea, în realitate, era vorba despre sampuru - mâncare specială din plastic pentru restaurantele japoneze.
Sampuru nu este menit să hrănească clienții cu alimente din plastic. Scopul acestei alimente artificiale, dar extrem de realiste, este de a atrage clienții către restaurantele japoneze. Și această practică este deosebit de populară astăzi, când există atât de mulți turiști în Japonia care nu cunosc un cuvânt din limba locală. În cele din urmă, este mult mai ușor pentru un străin să înțeleagă de la vitrina dacă această instituție îi poate oferi ceea ce dorește și este mai ușor să arate cu un deget spre chelner decât să se lupte cu un translator google pe smartphone-ul său.
Istoria sampuru a început în 1917, dar apoi alimentele artificiale au fost folosite exclusiv ca decor pentru casă - la fel ca plantele artificiale. Cu toate acestea, câțiva ani mai târziu, unele restaurante au observat că, de îndată ce astfel de alimente au fost expuse, profitul unității a crescut semnificativ. Mai mult, dacă plasați o sampură nu numai pe vitrina exterioară pentru a atrage noi vizitatori, ci și în interiorul sufrageriei, atunci vizitatorii determină ordinea mai repede, fac mai des o alegere în favoarea mâncărurilor mai scumpe, iar străinii au posibilitatea de a-și comanda propria cină mai deliberat.
Acum acest accent este folosit de aproape toate unitățile din Japonia unde puteți mânca. Mai mult, un sampuru costă uneori bani destul de impresionanți (până la un milion de yeni, sau 8.500 de dolari), iar o copie din plastic poate costa de 10 ori mai mult decât felul de mâncare din restaurant. Restaurantele comandă replici exacte ale propriilor feluri de mâncare, iar aceste replici ar trebui, desigur, să arate excepțional de naturale și apetisante.
Având în vedere popularitatea alimentelor din plastic în Japonia, este de mirare că sampuru are o industrie imensă asociată cu aceasta. Liderul incontestabil, care controlează aproximativ 80% din toată producția de sampuru, este Iwasaki Be-I. în 1932, fondatorul său, Riozo Iwasaki, a fost unul dintre primii care a făcut mâncare din plastic. S-a mutat la Osaka și acolo produsele sale au avut un succes incredibil.
Sampuru este, desigur, nu numai o afacere, ci și o artă. Cea mai mare parte a mâncării este făcută pentru clienții speciali prin exemplele lor speciale - iar exemplele sunt mese reale cu mâncare. Deci forma, dimensiunea, culoarea - totul este diferit, în funcție de original. Întregul proces de fabricare a sampuruului nu este dezvăluit, dar se știe că astfel de alimente sunt vopsite manual.
Și din moment ce există lucrări manuale, atunci există colecționari. Există mai mulți colecționari în Japonia care colectează exemplare unice de sampură. Cu toate acestea, chiar și un turist obișnuit poate cumpăra ceva pentru el - pentru aceasta trebuie să mergeți în zona dintre Ueno și Asakusa, unde există o stradă cunoscută sub numele de „Orașul de bucătărie” - aici se vinde absolut tot pentru afacerea restaurantelor, de la scaune, farfurii, fețe de masă, terminând, de fapt, sampura.
În urmă cu câțiva ani, studioul Clinic 212 a decis să arate cum mâncarea obișnuită din Europa de Est poate fi prezentată într-un mod japonez. Ce au făcut în cele din urmă, puteți vedea în articol Sushi din Europa de Est.
Recomandat:
Japonezii au cucerit Instagramul cu mini-sculpturi pe care le creează din ceea ce găsește sub picioare
Experimentarea creativă, fără constrângeri și presiuni, poate produce cele mai interesante rezultate. Exact asta s-a întâmplat cu seria de lucrări Raku Inoue. Desenele sale florale complicate au captat imaginația a peste douăzeci de mii de adepți Instagram. Un exemplu perfect de cultură hibridă japoneză-canadiană care ridică întrebări dacă această operă digitală va avea un impact tangibil asupra modului în care oamenii se conectează cu natura
Care este secretul podului vechi de 200 de ani din Dagestan, care a fost construit fără un singur cui, dar este capabil să reziste la o mașină
Există încă controverse cu privire la modul în care oamenii antici au reușit să construiască piramidele egiptene sau alte structuri arhitecturale la scară largă și complexe. Un pod înalt și neobișnuit de puternic în Dagestan, construit din lemn, la figură vorbind, fără un singur cui - chiar dacă nu la fel de faimos și nu la fel de grandios ca aceleași piramide egiptene, dar acest lucru nu încetează să fie la fel de misterios. Când a apărut aici și cum au reușit oamenii vechi locali, Tabasaranul, să-l construiască?
Cum să deveniți un curse de brânzeturi și cine este permis să scuipe oasele: cele mai ciudate concursuri de alimente din întreaga lume
Cu siguranță tuturor din copilărie i s-a spus că este imposibil să te joci cu mâncarea. Cu toate acestea, organizatorii moderni de tot felul de evenimente și concursuri contestă interdicțiile copiilor și organizează concursuri direct legate de mâncare, băuturi și chiar mâncăruri de sărbători. În același timp, organizatorii unor astfel de competiții se asigură că participanții se vor putea distra minunat jucându-se cu mâncarea
Unele dintre vedete nu pot trăi o zi fără machiaj și și care pot face calm fără un machiaj
Fiecare celebritate are propriul stil distinctiv, recunoscut. Unii acordă preferință imaginilor pretențioase, în timp ce alții, dimpotrivă, încearcă să nu iasă din mulțime, devenind șoareci aproape cenușii din culise, care încearcă încă o dată să nu atragă atenția paparazzi. Dar într-un fel sau altul, toți au propriile motive pentru a fi cine sunt. Pentru cineva, machiajul excesiv este norma și un fel de carte de vizită, iar pentru cineva, absența acestuia este un apel să te iubești așa cum suntem, nu ezita
Dragostea este pe ecran, în viață există dușmănie: 14 actori care trebuie să acționeze în duet cu cei pe care nu îi pot suporta în viața reală
Se întâmplă adesea ca actorii care sunt obligați să lucreze în duet, conform intenției regizorului, să nu-și poată suporta spiritul celuilalt. Mai ales ironic, ceea ce se întâmplă pe platou arată când un duet de astfel de interpreți ar trebui să joace un cuplu îndrăgostit. Există multe vedete celebre de la Hollywood printre astfel de „norocoși”