Dolce Vita: Festivalul de ciocolată Fairfax
Dolce Vita: Festivalul de ciocolată Fairfax

Video: Dolce Vita: Festivalul de ciocolată Fairfax

Video: Dolce Vita: Festivalul de ciocolată Fairfax
Video: Anish Kapoor Latest Sculpture Installation In London - YouTube 2024, Octombrie
Anonim
Fairfax Chocolate Festival, Virginia
Fairfax Chocolate Festival, Virginia

Ciocolata - alb-negru, amar-crocant și lăptos-lipicios, dulce și tart - potrivit multora, este imposibil să nu te îndrăgostești de această delicatesă dulce. Nu sunt doar grăsimi și carbohidrați; nu, ciocolata este o întreagă ideologie. Nu este o surpriză faptul că admiratorii săi, anual, în februarie, se adună la un festival în Fairfax, Virginia și își ridică dragostea pentru ciocolată la nivelul artei și al timpului liber.

Festivalul ciocolatei: un simbol al sărbătorii
Festivalul ciocolatei: un simbol al sărbătorii

Vechile tradiții de ciocolată ale Fairfax au luat forma doar ca festival în 1992. Cu toate acestea, festivalul a luat rapid avânt și a devenit o sărbătoare generală. Este clar că Fairfax nu este capitala lumii, ci un mic oraș american de 25.000 de locuitori, dar unde altundeva poți simți gustul real al ciocolatei vechi bune, dacă nu în provincii?

Festivalul ciocolatei: patiserie
Festivalul ciocolatei: patiserie

Însă nu puteți gusta doar ciocolată, ci și mâncați-o cu ochii: la urma urmei, una dintre componentele sărbătorii este concurența bucătarilor de patiserie. Participanții creează sculpturi pe ea - spre deosebire de competițiile obișnuite de cofetărie, singurul material pentru ei este … Nu veți ghici niciodată ce!

Desigur, ciocolata
Desigur, ciocolata

Poate că, din cauza unor astfel de limitări tematice, rămân oarecum în urmă, de exemplu, capodoperele dulci ale lui Joseph Schmidt - dar acesta nu este principalul lucru la festival. Aici, în primul rând, spiritul general de distracție și veselie, care este inerent atât ciocolatei în sine, cât și îndrăgostiților săi, este ținut în mare stimă. Participanții încearcă să pregătească diverse delicii dulci, se familiarizează cu istoria cu adevărat bogată a orașului, fac excursii la fabrica de ciocolată locală - și pe parcurs nu pierd ocazia de a încerca ceva gustos, chiar dacă sunt cu ochii pe cifra: este o zi festivă! Mai degrabă, două zile - atât durează festivalul.

Festivalul de ciocolată Fairfax
Festivalul de ciocolată Fairfax

Nu putem decât să ne bucurăm că în secolul trecut, grație scăderii boabelor de cacao și a zahărului, ciocolata a devenit disponibilă pentru aproape toată lumea. De aceea, astfel de mase de oameni își pot exprima acum dragostea sinceră pentru el. Și nu pentru că conține grăsimi nutritive, carbohidrați și teobromină, ci pentru că ciocolata este delicioasă și frumoasă.

Recomandat: